Ясность вносят профессор МГУ, доктор биологических наук Владимир Воейков и врач-диетолог World Class Романов, кардиолог, кандидат медицинских наук, врач высшей категории Оксана Лищенко.
Вы наверняка слышали, что в сутки нужно выпивать 1,5-2 л жидкости. Обратим ваше внимание на слово «жидкость»! В это количество входит вся жидкость, которую вы употребляете — и вода, и напитки, и супы. Желательно, чтобы больше половины (в идеале — все 100%) этого количества составляла чистая питьевая вода.
ЧАЙ, КОФЕ, КАКАО
Необходимо учитывать содержание в них алкалоидов, способных оказывать возбуждающее действие на нервную систему и сердечную деятельность. Кофеманам можно выпивать не более 2-3 чашек в день.
МОКОЛО
Разрешено при нормальной переносимости лактозы (молочного сахара), то есть если после употребления молочных продуктов у вас нет вздутия или болей в животе, нарушения стула.
СОКИ
Рекомендуется в день употреблять 100-150 мл свежевыжатых соков для адекватного поступления витаминов и биологически активных веществ. Но! Для тех, кто хочет похудеть, соки противопоказаны. Мы рекомендуем употреблять свежие или приготовленные (смузи, коктейли, салаты, запеченные, тушеные, вареные, на гриле) фрукты и овощи, так как при этом вы получите больше пищевых волокон (клетчатки).
МИНЕРАЛЬНАЯ ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА
Это природная вода, которая применяется с лечебной целью, выбирается врачом по составу и свойствам и рекомендуется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, сердечно-сосудистой системы. Кроме того, есть и противопоказания к применению минеральных вод.
АЛКОГОЛЬ
Запрещен! Особенно если перед вами стоит задача скорректировать состав тела (похудеть, набрать мышечную массу, улучшить рельеф).
Рекомендуем исключить сладкие газированные напитки, не пить воду из-под крана, если нет фильтра, не кипятить воду дважды.
Разрешается: обычная питьевая вода (можно выбрать воду с антиоксидантным эффектом — водородную или щелочную), чаи, отвары, морсы, смузи, свежеприготовленные несладкие кисели.
Недостаточный прием воды вызывает дегидратацию организма, которая имеет различную степень выраженности. Избыточное поступление воды вызывает гипергидратацию, которая может привести к отекам и быть симптомом ряда заболеваний.
Признаки недостаточного потребления жидкости:
- ощущение жажды;
- сухость, снижение упругости кожи (в норме кожа после складки должна расправиться мгновенно), снижение эластичности кожи, появление морщин в молодом возрасте, раннее поседение и гиперпигментация кожи;
- выпадение волос;
- расслоение ногтей;
- сухость и обложенность языка и слизистых оболочек;
- снижение слуха и остроты зрения;
- изменения позвоночника, проявляющееся изменением осанки (кости на 31% состоят из воды);
- склонность к запорам;
- слабость;
- головокружение;
- обмороки;
- одышка при незначительной физической нагрузке.
Более индивидуальный расчет потребления жидкости рекомендуется по следующему принципу:
- суточная потребность в жидкости у взрослого человека составляет 30-40 мл на 1 кг идеальной массы тела;
- идеальная (или рекомендуемая) масса тела рассчитывается по формуле: для мужчин — рост в см минус 100, для девушек — рост в см минус 110;
- полученную цифру идеальной массы тела умножаете на 30 мл и получаете количество жидкости, потребляемой в обычный день, а если умножаете на 40 мл, определяете количество жидкости в дни тренировок или физических нагрузок.
Например, девушка ростом 170 см должна выпивать (170-110=60; 60х30=1800; 60х40=2400) 1,8 л жидкости в обычный день и 2,4 л при тренировках. И не забывайте, что из рассчитанного количества жидкости минимум половина — это чистая питьевая вода!
Листая дальше, вы перейдёте на worldclassmag.com